Magna’ pe noi romani e storia antica all’insegna di “panza mia fatte capanna “ infatti è proprio questo l’obiettivo de cibofficina.
le sorelle Lollo, sotto l’esperienza der padre er sor Raimondo, seguono le orme dei nonni e poi dei genitori ristoratori.
cibofficina offre piatti tipici romani con qualche rivisitazione in base alla stagionalità dei prodotti, ma sempre rispettando la tradizione. tonnarelli freschi, polpette deliziose e vagonate de fritti perché fritto è buono tutto soprattutto i supplì… E la pizza?! Tranquilli non manca mai, bella fina fina la pizza romana è la regina!
Da cibofficina qualità e tradizione vi aspetta.
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La nostra cucina
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il gusto autentico della tradizione
la nostra trattoria è un'ode ai sapori autentici e alle ricette tramandate da generazioni.
I nostri primi piatti rappresentano l'anima della cucina romana, preparati con ingredienti freschi e selezionati con cura.
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i nostri dolci
. La dolcezza è un'arte qui a Cibofficina, e vi invitiamo a esplorare i nostri dessert che raccontano storie di antiche ricette e sapori autentici.
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